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学会用筷子有利于孩子智力开发【】
时间:2021-06-01 来源:手机买彩APP下载 浏览量 67858 次

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-美国一位家庭医生最近把用于筷子作为孩子必需学会的21种技能之一,而日本很早以前就把8月4日订为筷子节。由此可见,作为中国传统饮食文化代表的筷子,在国外倍受青睐。

  用于筷子不仅能协助孩子提升协调性和细致动作能力,还可以希望孩子去尝试新的食物。现代医学研究证明,用筷子夹取食物的动作,不仅是5个手指的活动,也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动,特别是在行事以右手居多的人更是如此。  管理和支配手的神经中枢,在大脑皮层所占到的区域尤为普遍,特别是在是大拇指。

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这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下,才能已完成用筷子夹取食物的动作。反过来,这些关节和肌肉夹取食物的动作,又性刺激了脑细胞,有助儿童大脑发育。  三岁以后,正是儿童智力研发的关键时期,这时候自学用于筷子,既可锻炼手指的各种动作,又可增进大脑发育,从而提升孩子的思维能力和操作者技巧,是训练手脑后用的最重要手段之一。另外,这时的孩子也不符合用小勺用餐,讨厌仿效大人,简单筷子的拒绝,家长正好因势利导,让孩子学用筷子用餐。

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